20 février 2016

Chez nous le vendredi c'est Aioli

C'est un des plats que l'on mange avec plaisir chez nous en Provence. Depuis toute petite et aussi loin que je me souvienne, c'est la tradition, le vendredi de temps en temps c'est l'Aioli. Pas de chance pour ceux et celles qui n'aiment pas l'ail. C'est sur que niveau haleine ça laisse des traçes mais qu'est ce que c'est bon. Il y a les pommes de terre, les carottes et la morue, c'est incontournable, après on l'accompagne un peu à notre façon, selon nos préférences. J'aime y mettre quelques crevettes, une boite de thon, quand... [Lire la suite]
Posté par MarilynS à 07:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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13 avril 2012

Journée de pluie, Aioli à midi...

Si le mois de mars chez nous, fut chaud et ensoleillée, avril est pluvieux, gris, venteux et bien plus frais. Ce n'est pas grave, la nature avait besoin d'eau. Quelques gouttes d'eau perlent sur un pétale d'iris, ça méritait bien une petite photo. Hier en allant au marché du village, j'ai acheté tout ce qu'il fallait pour faire un Aioli. Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est une mayonnaise à l'ail, un plat traditionnel provençal. Comme nous étions trois, mon homme, ma mère que nous avions invité et moi, j'ai un peu... [Lire la suite]
Posté par MarilynS à 18:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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